Due insolite parole sulle etichette

di Rossella Di Palma (DVM – CVA)  Specialista in Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche, Medico Veterinario Esperto in Nutrizione e Dietetica Clinica (FNOVI), Medico Veterinario Esperto in Agopuntura e Medicina Tradizionale Cinese (FNOVI). Corso di Perfezionamento in PNEI Veterinaria Complice l’ennesimo webinar frequentato, ho qualcosa da dire, al fine di offrirvi una chiave di Leggi tutto…

Retrogradazione amidi

Conoscere i carboidrati: la retrogradazione degli amidi

di Rossella Di Palma (DVM – CVA)  Specialista in Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche, Medico Veterinario Esperto in Nutrizione e Dietetica Clinica (FNOVI), Medico Veterinario Esperto in Agopuntura e Medicina Tradizionale Cinese (FNOVI). Corso di Perfezionamento in PNEI Veterinaria Tra le domande più frequenti che mi vengono rivolte riguardano: 1) la sciacquatura dei cereali Leggi tutto…

Vitamina D

La vitamina D

di Rossella Di Palma (DVM – CVA) Specialista in Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche, Medico Veterinario Esperto in Nutrizione e Dietetica Clinica (FNOVI), Medico Veterinario Esperto in Agopuntura e Medicina Tradizionale Cinese (FNOVI) Comprendere tutte le funzioni e le potenzialità della vitamina D è il compito attuale di molti ricercatori, perché Leggi tutto…

Gatto

Il gatto e… i carboidrati

di Rossella Di Palma (DVM – CVA) Specialista, in Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche, Medico Veterinario Esperto in Nutrizione e Dietetica Clinica (FNOVI), Medico Veterinario Esperto in Agopuntura e Medicina Tradizionale Cinese (FNOVI) Qualche giorno fa abbiamo rifatto le analisi a Neve, la micia diabetica in dieta: valori di tiroide e Leggi tutto…